節約のために自炊をしようとしている方は多いと思います。
しかし、いざスーパーに行くと「あれ？野菜ってこんなに高かかったっけ？」と思うくらいバンクーバーのスーパーの野菜は高い、、、（日本に比べると）
結局値段が安いパスタやパンといった炭水化物ばかりになってしまうことありませんか？
栄養のことも考えたいけど値段が、、、
また、どのように調理していいのかわからない野菜も多々、、、
そんな栄養不足と値段に悩まされてる人に朗報です‼︎
コスパ最強野菜
今回は私がコストコに行ったら必ずと言うほど購入している野菜を紹介します‼︎
それは スピナッチ です‼︎
スピナッチとは日本ではほうれん草のようなものです。
スピナッチには鉄分が多く含まれており貧血気味の方におすすめです‼︎
実際に売られているスピナッチです。
気になるお値段はなんと 3.99ドル‼︎
内容量は454g‼︎
このスピナッチのいいところは葉っぱの部分しか入っていないため調理がとても簡単‼︎
毎回包丁を使って好みの大きさに切る必要もありません‼︎
実際に開けてみたところです。
色鮮やかで品質には問題なさそうで、美味しそうです‼︎
私の保存方法
こんなに容量が多いと食べきれないのではないかと疑問を抱くと思います。
そんな時に私が実践している保存方法はラップに包んで冷凍保存です。
通常スピナッチは冷蔵保存で1週間ほど持ちますが、さすがにこの量を1人で1週間は食べ切ることはできないのですぐに冷凍保存してしまいます。
⓪1度水で洗ってからしっかりと水分を取る方がいいと思います‼︎
私はめんどくさいので綺麗なのを信じてそのままです、、、
①約1回分に分ける
炒めると思いのほか小さくなるので気持ち多めでも問題ないです。
こんな感じです。
これでもまだ半分ほど残っていました。
②空気を少し抜いて平くする
少し空気を抜いた方が場所を取らないし、スピナッチがバラバラになりません。
このような感じです。
まるで冷凍ご飯です。
③そのまま冷凍庫へ
調理するときは・・・
冷凍から調理する際は、解凍する必要はないと思います。
なぜなら、解凍するとスピナッチの水分がラップにくっついて扱いずらいです。
なので、調理する際はそのままフライパンにインしてしまいます。
私の意見ですが、冷凍したスピナッチは生で食べると言うよりはパスタの具材など、火を加えた方がいいと感じました。
先ほども述べましたが、冷凍することで水分がでてくるのであまり生で食べることはお勧めしません。
食感もふにゃっとしています。
これはあくまでの私の自己流と私の意見です‼︎
ご参考になればと思います。
まとめ
コストコは多い容量を低価格で販売しているのが特徴ですが、中には他のスーパーで買った方が安いということもあるので、私はその時に値下げされている野菜を見て、他のスーパーの値段と比較して買うようにしています。
しかし、このスピナッチだけは他のどのスーパーよりも安く、多く入っているのでスピナッチはコストコで買っています。
コストコは行ってみるだけでもワクワクして、ついつい買う予定のないものまで買ってしまいますが、意外とコストコの方が高い‼︎なんてことも時々あるので注意して買い物するととてもお得です‼︎
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